氣候條件對葡萄種植的影響分析
葡萄，因其營養豐富，被廣大的群眾所喜愛，銷售在各類水果中一直處于領先地位，也正是由于其銷量高，種植收益好，所以在人們爭相進行葡萄的種植，關于其的研究也一直被廣大水果種植愛好者所研究，尤其是氣候條件對葡萄種植的影響。
攀枝花市葡萄種植與建市同步，始于20世紀60年代中期，研究于80年代初，發展于90年代，近幾年發展很快。國內外專家，企業家不斷來攀考察論證。認為攀枝花是發展葡萄的優良產區，有的已來買地建廠，促進了攀枝花葡萄的發展，現已成為一項重要產業之一，而且發展勢頭正熱。然而攀枝花的氣候條件，到底適不適宜葡萄發展、適宜到什么程度，哪些地方適宜等，都應作科學分析，不能只聽某個專家說適宜，就不分地點、品種、用途而盲目發展。我們應清醒地認識到，攀枝花的氣候特點，除了光照充足、熱量豐富、日較差大外，還有濕冷兼有、春溫回升快、河谷區冬溫偏高等都是影響葡萄生產的重要因素。特別是旱季長而高溫干早，雨季集中濕度大，更是影響葡萄品質的決定因素。這些因素有些是對葡萄有利的，有些是不利的，只有用科學的方法客觀分析，才能得出科學的結論，才有利于發揮優勢克服劣勢，正確指導葡萄生產。現用得到公認和普遍采用的兩種方法，對我市氣候進行分析。
1水熱系數法
水熱系數法是前蘇聯科學家達維塔雅提出來的，并得到國內外葡萄研究和栽培者廣泛應用的方法。水熱系數法，即同時期的降水量乘以10除以同時期的有效積溫。公式為：
K=(rX10)/fit。其中K為水熱系數，r為降水量，10為換算系數，t為積溫，并提出了葡萄在收獲前1-2月內的條件指標：
（1）K<1.5為葡萄生產優質區；
（2）K=1.5-2.0為葡萄生產中等區；
（3）K>2.0為葡萄生產不適宜區，品質差；
（4）K<0.5的地區要進行灌溉。
2生態系數法
用水熱系數法基本能衡量出一個地區的氣候能否生產出優質葡萄，但不夠完善，只反映出降水和積溫比。影響葡萄品質的氣候因素還有光照、日較差等。寧夏園藝所的劉效義等人，在水熱系數法的基礎上，加上水光比和水日較差比，提出生態系數的概念，其公式為：E_(fit-t-S-f--pt)/r)X6。
（1）E—生態系數
（2）r—降雨量
（3）t->10℃的活動積溫
（4）S—光照時數
（5）t—晝夜溫差之和
（6）p—為化為百分數的系數
以法國波爾多地區的氣候E=93為優良生態區，按E值大小，將葡萄栽培區劃為5個標準。
（1）最佳生態區E>100
（2）優良生態區E=99-80
（3）適宜生態區E=79-70
（4）N次適宜生態區E=69-60
（5）不適宜生態區E鎮”
為了保證葡萄正常生長結果，本公式必須滿足以下條件。
①ti2900'C(4-9月)，t大于3100為佳
②7-9月分的氣候相對比較冷涼，7月平均溫)25'C
③4-9月降雨量為400mm，以減少病蟲害和化學污染
④年降雨量r簇400mm，地區應有良好的灌溉條件
3計算結果
按以上兩個公式的計算方法，對仁和(海拔1108m)，躍進水庫(海拔1750m)的氣象資料進行計算，得出如下K值和E值(計算略)。
為了準確分析仁和6月份的氣候情況，按旬計算K值如下。
計算公式K=(rX10)/fit=(降雨量X10)/積溫總和；
計算方法K=31.5X10/25.8X10天；
簡化為K=31.5/25.8=1.22(上旬)；
中旬，K=48.4/25.2=1.92；
下旬，K=58.8/20.5=2.88；
4結果分析
從上表數字看出，K值和E值是相吻合的，只是E值反應更突出些。仁和1.2.3，4，5，10，11.12月份的K值大大低于優質葡萄產區的指標。但12，1.2月份，葡萄處于休眠期，對提高葡萄品質沒有意義。3月份葡萄剛發芽開花座果，對提高葡萄品質意義不大。只有葡萄進入硬核期和成熟期的4，5月對提高葡萄品質起決定性作用。6月份值為1.79屬中等葡萄產區氣候范圍，但6月分各旬的氣溫、降雨量不同，通過計算K值，上旬1.22仍屬優質葡萄范圍，中旬1.92屬中等葡萄產區范圍，下旬為2.88己屬不適區范圍。也就是說葡萄能在6月中旬前成熟的產區的范圍仍屬優質產區，但7，8月份雨季集中屬不適宜區范圍，病蟲害多，質量難于保證。
只有在10月以后成熟的葡萄才屬優質產區范圍，但10，11月份的氣溫漸漸降低、對提高葡萄含糖量有一定困難。同時，春季發芽開花的一次果(在攀枝花)，再晚熟也不可能延遲到11，12月份。只有實施二次結果技術才有可能在11，12月份成熟。河谷區的葡萄一般從萌發到開花需1個月時間，從開花到成熟要2-3個月時間。按二次結果技術必須在7-8月萌芽。而此時正是雨季集中期，嫩梢易感病，難于防治。露地栽培對10，11月的有利氣候資源難于利用。充分利用和發揮4，5月及6月上中旬的優質氣候資源是河谷區生產優質葡萄的優勢所在。
從上表數字還看出，躍進水庫K值，1月和12月為。因1月、12月的月平均氣溫在10℃以下，2，3，4，5月和11月的K值均在優質葡萄產區的范圍。11月氣溫已很低，無法利用。而6，7，8，9月的K值，均屬不適宜區范圍，10月屬中等葡萄產區范圍。但氣溫已較低。與仁和相比，(除掉休眠期的12，1，2月)，優質葡萄產期只有4個月，少1個月，中等葡萄產區只有1個月，少1個月，不適宜區多2個月，而且提前和延后各1個月。也就是說雨季，提前和延后一個月。從3月萌芽到5月底只有3個月時間，露地栽培不可能在5月份成熟，至少要到6，7月份成熟，此時期己屬不適區的范圍。
5結論
從以上海拔高度不同地區的K值差異看出，攀枝花地區立體氣候十分突出。躍進水庫海拔1750m，比仁和1108m高642m，年均溫低410℃，積溫低2336.8℃，降水量多157mm，相對濕度大500。說明攀枝花氣候隨海拔高度增加，氣溫和積溫隨之降低，降雨量和相對濕度則隨之增加。所以不能籠統地說攀枝花氣候條件完全適合葡萄的生長發育。
攀枝花氣候有適宜的一面，也有不適宜的一面，即有適宜月份，也有不適宜的月份；有適宜地區，也有不適宜區。在發展葡萄生產時，應根據不同地點，不同氣候條件，選擇品種和種植方式。一般來講葡萄能在6月中旬前成熟的地區(大約1500m以下地區)，是宜發展早熟優質葡萄區，1500m以上地區，不適宜發展早熟品種。如要發展，一定要選抗病品種，最好是搞設施栽培，用人工氣候室的人工方法控制小氣候，才能達到優質高產的目的。
