重視農產品中農藥殘留的危害
來源: http://www.lengpinhui.com/ 類別:實用技術 更新時間:2014-02-24 閱讀次
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我國是一個農業大國,由于各種原因農藥被大量廣泛的使用在農業生產中,長期不合理、大量的使用農藥導致蔬菜、瓜果、糧食等等農產品上農藥殘留嚴重超標,不僅使得我國農產品出口被限制,更讓我們普通民眾受到農藥殘留的維護。農藥殘留的檢測方法可以通過農藥殘留速測儀來進行快速測定。
民以食為天,食以安為先,食品安全是關系人類身體健康和社會穩定的頭等大事。然而,果蔬等農產品農藥殘留嚴重,目前已成為影響我國食品安全及農產品國際競爭力的重要因素。國家質量技術監督局曾對全國23個主要城市的蔬菜產品進行了農藥殘留監督檢查,結果顯示抽樣合格率最高僅為72.4%,最低則為47.5%。近年來,這種狀況并未得到明顯改善。
由于農藥使用的不規范,許多農產品遭到了嚴重的農藥污染。相關數據顯示,我國農產品的農藥殘留超標嚴重,居民日常膳食中的各類農藥攝入量高于發達國家數十倍。
可見,由于農產品中農藥殘留超標嚴重,我國城鄉居民的食品安全和身體健康仍面臨嚴重威脅。
農藥殘留所引發的食品安全問題直接危及人民群眾的身體健康,受到國內外高度關注。在全世界范圍內,農藥使用量正在逐年增加,農藥殘留對人類健康的危害也在逐年加重。
世界衛生組織提供的數據顯示,全世界每年有超過20萬人死于農藥中毒。
與此同時,殘留農藥可以改變人體荷爾蒙,使女性內分泌紊亂,男性少精,精子成活率低。世界衛生組織公布的調查報告表明,殘留農藥在人體內長期蓄積滯留會引發慢性中毒,誘發許多慢性病,如心腦血管病、糖尿病、癌癥等。殘留的農藥甚至還可以通過母體經由胚胎和乳汁轉移給下一代,并可能致癌、致畸、致突變。
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